Banner-Day Bakery Solutions

¿Está preocupado por los controles de seguridad deficientes y anticuados de su horno o está frustrado por el rendimiento de su horno?

Banner-Day ofrece soluciones de control de horno para los casos siguientes:

  • Seguridad, cumplimiento de OSHA y NFPA86
  • Sistemas avanzados de encendido de chispa directa (DSI) para quemadores
  • Control de temperatura preciso por zona (± 1.1 °C)
    • Administración proactiva de quemadores
    • Eliminación del calor instantáneo
  • Administración de recetas de productos
    • Administración de recetas de productos
    • Funcionamiento simplificado
  • Protección contra la interrupción de energía (PIP®)
    • Hasta 15 segundos
    • Eliminación de la molesta necesidad de volver a purgar el horno y la consecuente pérdida de producto

Banner-Day ofrece los siguientes servicios integrales para hornos:

  • Túnel, charola, banda, transportadora, plancha para panqués
  • Soluciones de ingeniería personalizadas
    • Nuevas, actualizaciones, modificaciones
    • Instalaciones llave en mano
  • Sistemas de acondicionamiento de vapor para hornos
  • Evaluaciones e inspecciones de rendimiento
  • Servicio y soporte en campo
  • Capacitación

Uno de nuestros objetivos principales es la calidad. Banner-Day conoce y entiende las continuas preocupaciones de los clientes en cuanto a mantener homogénea la calidad de sus productos de panadería. Esto es aún más importante cuando se realizan actualizaciones o modificaciones al proceso.

Banner-Day está comprometida al desarrollo del rendimiento de los hornos por medio de:

  • La mejora de calidad
  • Mayor control
  • La mejora de la productividad
  • La reducción del uso de energía
  • La reducción de emisiones

Para que los proyectos de Banner-Day tengan éxito, es fundamental realizar estudios previos de ingeniería y comprender los objetivos operativos de la empresa y las necesidades de la planta. Banner-Day descubrirá las causas raíz de los problemas que afectan el rendimiento de un horno de una planta panificadora a través de la evaluación de los procesos y demás sistemas anteriores y posteriores al horneado. Para obtener más información, comuníquese con nosotros..

 

Bakers Goals 3