Los sistemas de control total del horno TOC® de Banner-Day que utilizan la tecnología de control SmartBake® se diseñan a la medida según sus especificaciones:
| Características del TOC® | Características de la pantalla táctil | Beneficios |
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Descripción detallada de las características:
Automatización
Esto incluye todos los aspectos de la automatización del horno, impulsor principal, cargador, descargador, todos los transportadores de alimentación y de salida, además de los ventiladores y los Coloraiders. Los sincronizadores electromecánicos se reemplazan con impulsores y variadores de frecuencia modernos a fin de ofrecer un control preciso y flexible de todos los sistemas del horno.
Sistema de encendido
Banner-Day ha llevado el encendido de chispa directa (DSI) al siguiente nivel. Nuestro módulo de encendido modelo S6E permite controlar, supervisar y verificar individualmente cada quemador de forma independiente del sistema; si se combina esto con nuestro “encendido con rectificación” se obtiene un sistema de encendido altamente confiable.
Control de quemadores por zona SmartBake®
Nuestro método de control de quemadores permite que el horno mantenga zonas de temperatura precisas con puntos de referencia de ± 1.1°C [± 2°F]. El sistema permite lograr tasas de reducción de 12:1 en cada zona del horno por medio de dos variables de control independientes:
- temperatura de zona
- presión en el múltiple de aire de la zona.
Control con PLC
Aprovechar el uso de un PLC permite tener el control total de todos los aspectos del horno; incluido el control de los sistemas mecánicos del horno, el control preciso de las temperaturas por zona, la administración de las recetas y la supervisión del estado de los quemadores y del historial de alarmas.
HMI de pantalla táctil
La interfaz principal del operador es a través de una HMI de pantalla táctil. La pantalla táctil permite el acceso rápido y sencillo a todas las funciones del horno desde una ubicación central. Esta interfaz incorpora el control de los sistemas del horno y de las recetas y muestra las tendencias de diferentes parámetros del funcionamiento del horno y de los historiales.
Tren de válvulas de gas del horno
Los trenes de gas completamente automatizados se controlan desde la estación del operador del horno. Los trenes de gas Banner-Day para horno cumplen con las normas NFPA-86 y las de la OSHA, y son compatibles con nuestros sistema de comprobación de válvulas y el sistema patentado Protección contra la interrupción de energía PIP® que proporciona protección contra las interrupciones de energía de hasta 15 segundos, o menos, lo que elimina la molesta necesidad de volver a purgar el horno después de estos eventos.
Descripción detallada de los beneficios:
Automatización total
Una solución con el TOC® y con la tecnología de control SmartBake® incorpora todos los sistemas y funciones del horno en un sistema de control y supervisión centralizado que permite a los operadores encender y hacer funcionar el horno rápidamente y de forma exitosa. Asimismo, las tareas de mantenimiento tomarán menos tiempo. Han quedado en el pasado los días de los ajustes manuales de los quemadores y de la temperatura del horno y de los anticuados sistemas de control de hornos.
Control preciso de temperatura
La tecnología de control SmartBake® logra controlar de manera precisa las zonas del horno por medio de dos parámetros de control: temperatura de la zona y presión en el múltiple de aire de la zona. Las temperaturas de las zonas del horno se mantienen por lo general a ± 1.1°C [±2°F] del punto de referencia. Además, se logran reducciones de hasta 12:1 en los quemadores de la zona, lo que excede las reducciones de los sistemas tradicionales de solo 3:1 o 4:1. Gracias a una reducción de 12:1 en los quemadores por zona, se elimina la necesidad de modificar manualmente la temperatura, el desfase de la temperatura y el calor súbito.
Calidad uniforme
Gracias a la integración del control de recetas, el control de quemadores, el control de zonas y la automatización del horno, un sistema con el TOC® de Banner-Day produce productos de calidad uniforme. Todos los parámetros del horno se controlan directamente con el PLC, lo que limita la capacidad del operador para hacer ajustes al horno con base en su interpretación personal del proceso de horneado.
Seguridad
Los sistemas con el TOC® cumplen todos los códigos de seguridad para hornos correspondientes: OSHA, NFPA 86, CSA, NEC, Factory Mutual, etc.
Menor costo de servicios
Los sistemas con el TOC® ofrecen ahorros de energía, especialmente para los hornos que se han convertido de un sistema de encendido de chispa continua a un sistema de encendido de chispa directa (DSI) SmartBake®. Se pueden lograr ahorros de combustible equivalentes al 22 % para gas natural y a 100 watts de electricidad por quemador.
Flexibilidad
Las multifacéticas líneas de producción modernas requieren cambios frecuentes de productos. Los sistemas con el TOC® de Banner-Day ofrecen la flexibilidad necesaria del rendimiento del horno para satisfacer sus necesidades de producción.
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