Banner-Day permite que los hornos estén disponibles y sean confiables
Ayudar a reducir los tiempos de encendido inicial al
- Eliminar el desperdicio inherente relacionado con largos retrasos de la producción.
- Recuperar producto en el horno.
Ayudar a reducir el tiempo de los cambios al
- Eliminar el desperdicio inherente relacionado con largos retrasos de la producción.
- Recuperar producto en el horno.
- Lograr que el rendimiento de la línea sea constante.
- Eliminar la mano de obra requerida para el reencendido.
- Lograr que la calidad de horneado sea uniforme.
- Ofrecer control preciso del funcionamiento del horno según recetas (control de recetas).
- Ofrecer protección contra las interrupciones del suministro eléctrico.
Ayudar a reducir el tiempo de inactividad planificado (mantenimiento) al
- Ofrecer SmartBake®, un sistema de “encendido con rectificación” que elimina la necesidad de realizar frecuentemente el mantenimiento del ajuste del encendido de los quemadores que además consume tiempo.
Ayudar a reducir el tiempo de inactividad no planificado al
- Permitir el ajuste independiente de cada quemador mientras el horno está en funcionamiento con la posición “Prueba” del módulo de encendido por chispa de B-D.
- Eliminar el aumento súbito de calor.
- Eliminar las modificaciones de temperatura y el aumento súbito de calor.
- Ofrecer un control local de modificación manual para realizar pruebas y facilitar el ajuste de los quemadores.
Ayudar a eliminar el tiempo de purga al
- Eliminar la necesidad de volver a purgar.
- Permitir interrupciones del suministro de energía de corta duración (menos de 15 segundos).
- Recuperar producto en el horno.
- Lograr que el rendimiento de la línea sea constante.
- Eliminar el desperdicio inherente relacionado con largos retrasos de la producción.
- Eliminar la mano de obra requerida para el reencendido.
Comprendemos el proceso de panificación: SmartBake®, ¡la forma inteligente de hornear!
En los hornos con sistemas de encendido de “chispa continua” se requiere cerrar manualmente la válvula de gas de cada uno de los quemadores antes de realizar la purga y volverlas a abrir para encender el horno después de la purga. Además, cada uno de los quemadores se debe revisar visualmente para confirmar que se ha encendido. El sistema SmartBake® de Banner-Day automatiza el encendido del horno y reduce significativamente la mano de obra del operador que se requiere para encender y supervisar el horno. Además, el estado de los quemadores del horno se puede verificar en la pantalla táctil de la IHM del sistema SmartBake®.
Gracias a que comprendemos los procesos y los equipos y sistemas de ingeniería, Banner-Day puede ayudarle a optimizar los resultados. Esto es fundamental para aumentar la calidad del producto y así reducir el costo total de propiedad y ofrecerle la oportunidad de reducir los costos del producto y de la operación.
Soluciones para aumentar la disponibilidad al máximo
- Control total del horno TOC®
- Administración de los quemadores por zonas y del control de temperatura SmartBake®
- Sistema modular de zonas SmartBake®
- Protección contra la interrupción de energía PIP®
Para obtener más información, comuníquese con nosotros.